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吃饭礼仪的要领和禁忌
1、吃饭礼仪的禁忌主要包括以下五点：毋抟饭：吃饭时不可将饭捏成团或大口吞咽，此类行为易被误解为争抢食物，既不卫生也显得缺乏教养。正确做法是用筷子或勺子少量取食，保持动作优雅。毋放饭：已入口的米饭不可放回碗中，此举既不卫生，也会让在场者感到不适。若需暂停进食，应将餐具轻放于桌面，避免触碰碗沿。
2、用餐时忌讳将手放在桌子下面。在正式的饭局上，应该保持端庄的坐姿，避免手部动作给人留下不佳印象，好像在暗中搞小动作一般。 给人添饭时应避免使用不恰当的语言。例如，不应问：“你要饭吗？”这样的表达不礼貌，缺乏情商。 使用筷子应遵循一定礼仪。
3、在饭店用餐，应由服务生领台入座。多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。粒状水果如葡萄，可用手抓来吃。果汁少较脆的水果如苹果、柿子、梨，可将之切成四片，削皮后取食。桃及瓜类，削皮切片后，取食。
4、进食时禁忌：别吐桌上！吃有骨头的菜肴时，骨头别直接吐桌上或地上，用手放到自己碟子里就好啦。夹菜禁忌：用公筷哦！给客人夹菜得用公筷，这样才卫生又礼貌。敬酒禁忌：顺序别乱！敬酒有讲究，主人先敬主宾，陪客再敬，然后主宾回敬，陪客互敬。倒茶要浅，倒酒要满。
